威威快讯 | 舌尖上的安全:第二次食品安全检查活动举行

发布时间:2018-09-01 22:54    

2017级学生军训团伙食民主管理小组

第二次食品安全检查活动

  8月30日上午,2017级学生军训团伙食民主管理小组组织第二次食品安全检查活动,军训团团长刘和正,副团长齐井刚,副政委胡艳丽,后勤组组长徐建刚及伙食民主管理小组相关成员参加。

  兵马未动,粮草先行,军训团领导对后勤保障工作十分重视,亲临现场指导。全体成员对米饭生产线、清真餐厅、第一军训保障餐厅及第二保障餐厅后厨运作情况进行巡查,对米饭生产流程熟悉,包括提米机、米仓、计量机、洗米机、连续炊焖饭机、米饭扒松机等;了解后厨运作情况,如蔬菜清理流程包括去根去杂、清水浸泡、两次清洗;参观后厨操作环境,地面干净整洁,各类器具、调味品摆放到位,各个操作环节规范有序。

  参观过程中,刘和正与食堂工作人员认真交流,感叹到“一年三百六十五天,一日三餐全在后厨”,对食堂工作人员高温环境中的辛苦作业表示感谢,同时对后勤保障工作给予高度肯定。

  参观最后,所有成员坐在一起交流此次参观巡查的心得体会,对后勤人员在设施设备不足等各方面的局限下,能克服困难迎难而上表示理解和敬意,并希望后勤保障能够继续发扬保持。

  胡艳丽对后勤保障人员的辛勤工作表示感谢,同时希望配套设施更加完善,给后勤保障人员提供更好的工作环境,更好地服务全体师生。

  齐井刚谈到,感谢团部首长及每位活动成员对后勤保障工作的关心支持,希望大家能够发挥好宣传员的作用,帮助更多人理解后勤保障工作的不易,通过每个人点点滴滴的力量,保障好全体参训师生,为军训工作圆满顺利完成奠定坚实的基础。

撰稿:赵本源

摄影:丁池玥

编辑:曾妮

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