荥阳四中食品安全领导小组对学校食堂进行例行检查

发布时间:2019-02-28 07:49      

       2月27日上午,荥阳四中食品安全领导小组在校长马虎松的带领下,对学校食堂管理工作进行现场检查和指导。

       食品安全领导小组成员逐个对食堂的更衣间、原料库、加工间、蒸车间、洗消间、售饭间、留样柜、炊工健康证及各种档案等进行了全方位的、认真的、细致的检查,并现场给以点评和指导。检查小组对食堂整体情况表示满意,马校长特别强调一定要把好进料关、加工关及剩饭菜的处理关等重要环节,继续加大食品卫生安全监管力度,保证师生都能吃上干净、卫生放心饭菜。

      最后,马校长又对餐厅文化建设方面提出了很好的设想和规划蓝图。食堂负责人表示要继续加强管理,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保师生饮食卫生安全。

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