四中餐厅家长开放日活动

发布时间:2018-11-07 07:33        

为强化学校餐厅食品卫生监督,促进家校联动,提高学校食品安全管理水平,为学生提供既可口又有营养的饭菜,切实保障学生饮食安全,我们潍坊四中伙管处组织了一次家长开放日活动。

原定活动时间:20181031日上午十点,有不少家长都提前到了,在门外等候,参观家长在学校西大门领取参观证后,穿过学校东西主路,来到俊才园(学校东餐厅)一楼大厅报到。由伙管处陈英堂主任口头介绍了学校餐厅的运营情况,进货渠道,加工操作,洗刷消毒,食品留样等严格规范的操作流程,得到了全体到场家长的认同。家长们听取介绍之后列队依次进入操作间参观了餐厅工人的具体饭菜加工现场,家长们对餐厅工作人员的操作加工过程和饭菜色香味赞不绝口。参观完之后在一楼就餐区查阅了餐厅的采购合同、供货商的资质证明、食品原材料检验检疫证明、员工晨检记录、餐厅员工培训会议记录本等文字档案资料。学校伙管处现场与家长们沟通交流,听取了家长们的意见和建议,对最关心的食品安全问题家长们非常满意。最后家长们分别在餐厅的各层售饭口随机品尝了学生们的饭菜,对餐厅的食品花色品种搭配很满意,并与学生在就餐过程中进行了交流之后放心满意的离开学校。

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