【包吃住+培训+带薪年假+加班补贴+有寒暑假】杭州临安龙大餐饮管理有限公司

发布时间:2018-08-11 22:38  

杭州临安龙大餐饮管理有限公司(简称“龙大餐饮”)是一家集餐饮托管、团膳服务、农副产品配送、厨房设计于一体的专业餐饮管理机构。

公司秉承“做放心餐饮,享健康生活”的使命,坚持“放心、专注、创新、生态”的价值观,本着“诚信经营、精心管理、匠心质造、贴心服务、称心价格”的经营理念,从食材源头到餐桌,实行全过程、各维度的严格把关,积极传递安全、绿色、健康、平衡的生活理念,努力打造“放心餐饮”第一品牌。

包吃住+培训+带薪年假+加班补贴+有寒暑假

1、厨师长 3名

工资待遇:5000-8000/月

1、在食堂经理的领导下,全面负责所分管的业务工作;

2、积极探索办伙规律,随时掌握市场物价信息。合理编制每天菜谱,加强成本核算,督促检查各班组原料,菜肴质量及售价等有关情况,发现问题及时解决;

3、积极带领员工增加花色品种,指导各班组的业务技术,认真解决技术难题,努力办好伙食;

4、深入顾客定期展开调研工作,虚心听取意见,经常推出菜肴的新品种、新花色、不断改进工作;

5、负责制定食堂各班组所需物资的计划,要及时申报,确保物资供应,不得出现有意刁难供货单位或过量进货造成的积压变质情况;

6、坚持跟班操作,以身作则,把好职工的工作进度和工作质量,做好班组的协调工作,对工作质量不合要求的职工要及时督促改正;

7、抓好售饭工作,自始至终坚守岗位,及时处理各种问题,保证供应不脱销;

8、抓好食品卫生工作,把好食品卫生加工的各个环节,防止食物中毒;

9、积极推导A级食堂及标准化食堂的宣传实施和认证工作;

10、大胆管理,善于团结职工,协助食堂做好职工的政治思想工作;

2、食堂经理 3名

工资待遇:5000-1万/月

1、全面行使对本食堂的管理权,对本食堂的工作负总责,对本食堂发生的任何事件负有直接或间接责任;

2、在总经理的指导下,有权制定本食堂人员的奖金、劳务发放;

3、负责新招聘员工的管理、培训,检查其相关证件是否齐全;预先向新员工说明食堂的有关规定,指导食堂新员工的培训以及在职培训;

4、营业前检查食堂卫生情况以及员工的着装是否规范,每周至少进行一次食堂总检查;

5、记录营业日志(营业额、师生建议、特殊情况等);

6、参加公司的必要会议,并且及时向员工传达公司的重要精神;

7、定期更换菜单,适时推出促销活动,满足顾客需求以提升食堂形象;

8、加强对员工的业务技术培训,不断提高服务水平,加强员工政治思想工作,树立伙食无小事的思想,做到优质服务;

9、观察并记录员工的工作表现,积极开展“文明、优质服务”竞赛活动;

10、制定适合本食堂的管理办法,保证日常工作的正常开展,不断规范内部管理,深入员工队伍,及时掌握各环节的情况和职工思想动态度并及时解决问题;

11、积极推导A级食堂及标准化食堂的宣导实施和认证工作。

联 系  人:姚

门店地址:临安区/城中街888号

- 品牌企业展示 -

更多招聘信息,请登录临安招聘网()查看

本内容来自临安招聘网,欢迎分享招聘君个人微信账号:lazpw002

上一篇:食堂售饭机
Copyright © 2018 食堂售饭机 浙ICP备16004969号