【南京乐鹰-中央厨房】 乐资讯 / 第二十九届米饭生产线操作与养护培训班圆满落幕

发布时间:2019-03-05 22:05    

2月28日,南京乐鹰商用厨房设备有限公司“第二十九届米饭生产线操作与养护培训班”结业测评及结业典礼圆满落幕,总经理赖夏荣、技术总工徐峻、售后经理方修洋等及乐鹰总部10人左右参加了本次培训班。

乐鹰牌自动米饭生产线是国内最先进、自动化程度最高的专业炊饭设备,也是厨房中最大型的中央厨房设备,操作与维护人员需具备熟练的操作技能和较好的机电专业基础。鉴于曾发生因操作或养护不当导致影响供餐的先例,为保证设备的正常运行,我司总结了以往20多年的经验,每年都会定期举办“米饭线操作与养护培训班”。培训内容主要包括理论学习,实机实践等,经培训后考试合格人员予以颁发《上岗证》。

本次培训主题如下:

1、乐鹰米饭生产线整机介绍及各单机介绍

2、米饭生产线的机械原理及整机操作流程

3、米饭线(含机械手)常见机械故障分析

4、单机操作规范

5、炊饭工艺调整

6、米饭线电气原理分析

7、米饭线日常电气故障分析

8、柜式炊饭机讲解

9、油炸机的工作原理及常见故障分析

10、锅的工作原理及常见故障分析

11、蒸箱工作原理及常见故障分析

12、结业考试

13、讲解考试题

14、颁发“合格”证书

授课中大家认真听讲,认真记录笔记,通过讲解让大家对乐鹰设备有了更清晰明了的认知。为对本次培训班成果进行检测,3月1日上午对参加培训班所有成员进行了专业测评,考试内容包含了原理、故障分析等多个方面。测评结束,又将所有试题进行讲解。最后对合格人员颁发“合格证书”。

最后总经理赖夏荣作总结发言,他表示,乐鹰的售后服务部在坚持服务质量的同时,更会注重客户的满意度。2019年, 售后服务部门不仅要提高维修质量,更关注返修率及客户满意度,真正将“以客户为中心”核心价值观落实到日常工作中去。同时感谢大家莅临南京乐鹰总部及多年对乐鹰品牌的支持和信任。也欢迎大家对乐鹰的工作多提宝贵意见,乐鹰所有售后部家人随时为您服务!

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