决胜•冲刺|立足岗位 卯足干劲 用心服务保障飞航

发布时间:2018-12-27 05:58  

夜幕降临,寒风沙沙作响,后勤集团集中配餐中心的厨师们来回搬运着饭菜,这些都是即将送给科研人员的加班餐,他们忙得出了一身汗,冷风一吹,寒意深入骨髓,但是手里的工作丝毫没有怠慢;会服人员贴心地为深夜开会人员准备着咖啡,楼上楼下忙个不停,一天下来脚都是酸的。进入四季度,后勤集团科保中心党员突击队成员就是以这样的工作态度坚守在后勤服务保障第一线,默默守护在科研人员的背后。

温暖职工的心 就要满足职工的胃

吃饭是个“众口难调”的事,大干四季度期间,怎么能让奋战在科研生产一线的职工吃的营养健康又美味,是突击队厨师们经常讨论的问题。他们常在空闲时对照食谱进行探讨和研究,烹饪上既有传统口味又有创新改变,开展劳动竞赛、军地厨艺交流等,争取做到每天菜谱不重样,荤素搭配、米饭面食软硬搭配、口味搭配、粗细搭配、营养搭配样样俱全。

进入四季度以来,集中配餐中心配菜组的同事们每天早上5点上班,为当天要提供的菜肴做着各种前期准备,切菜、揉面很是热闹;在试验场的厨师更不用说了,看着满身尘土的科研人员,满脑子都是怎么做出美味的饭菜保障科研生产,长期在试验场驻守的徐秋萍师傅中秋节刚回云岗几天,接到临时任务,又连忙赶回靶场,估计到元旦前才能回家,像他这样长期驻守靶场的厨师还有很多,他们舍小家为大家,默默诠释坚守奉献。为了夜间工作的科研人员,厨师们加班加点已是“家常便饭”,本来晚上8:30 能下班,遇到紧急情况晚上9:30下班也已是常事,有时则会更晚,在满足职工日常用餐需求的同时,还要每天为科研职工制作加班饭七八百份,确保晚上7点准时送出,这一份份饭菜传递的都是厨师们沉甸甸的爱心。

一心一意练内功 服务技能大提升

科保中心党员突击队成员积极参与“大干白天 决战攻坚 戮力夺全胜”主题劳动竞赛,通过岗位练兵、相互切磋,相互促进,提高技能,提升服务质量。成员通过保洁员技能服务竞赛、客房服务员铺床竞赛、售饭服务竞赛等,发挥模范带头作用,齐心创建学习型、创新型的优质后勤服务保障团队。

当前,三院各部、厂、所进入了年底的紧张冲刺阶段,为了让奋战在一线加班加点工作的科研人员吃上营养健康的饭菜,科保中心突击队成员一心一意守护职工“舌尖上的安全”,从原料进货,到摘洗切配、加工烹饪,全流程把控,每日准时准点、保质保量为科研人员送上一份份有温度的美食;会议服务时会服人员会提前做好茶水、会议流程、会场布置等各项工作,小到会标条幅桌卡摆放都会一一核对清楚,一遍遍调试设备。虽然这些工作看起来难度不大,但深究细节你会发现任何一个小小的环节出现失误就会影响到整个会议的服务质量和接待效果。进入四季度以来会议服务工作繁重,接待人数达7千多人次。为了圆满完成每一次接待任务,客房部每一位员工一丝不苟做好客房室内及公共区域卫生,及时更换加厚被子,为宾客提供舒适的住宿环境,加强部门之间的沟通协作,力争让宾客百分之百满意。      

安全管理紧抓不懈 营造安全舒适氛围

科保中心突击队开展安全检查工作,加强用电设备、消防设施的安全管理,细化设施设备操作规程培训,提高员工安全意识,确保安全生产工作不留隐患。

突击队组织多种形式的安全活动,以消防安全月为契机,通过安全教育培训、安全知识答题活动、消防灭火实操及疏散演练等,使突击队成员在学习中强化安全观念和处置突发事件的应对能力,为今后高效、有序地开展安全生产工作奠定了坚实基础。突击队成员齐心协力,拧成一股绳,紧绷安全一根弦,通力配合,用实际行动大干四季度。

科研人员在前方浴血奋战,科保中心突击队成员在后方默默坚守,秉承航天精神,以高昂的工作热情和必胜的信心应对各种困难和挑战,全力以赴保障科研生产。

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