食品安全重于泰山 快餐质量关乎未来 ——学校组织家长和教师代表参观小燕子营养快餐的生产基地

发布时间:2018-11-24 09:19      

食品安全牵动着每个人的心,快餐质量关系到每个学生的健康成长。11月22日,无锡市南湖中学组织膳食委员会的部分家长和老师代表,在袁锦明校长的带领下一起来到小燕子营养快餐的生产基地参观考察。

进入生产车间,无论谁都需要“全副武装”——穿好一次性的衣服、帽子和鞋套。      

首先经过的是员工的洗手通道,小燕子营养快餐公司对员工洗手的要求可是有严格的流程和规范的哦。接着小燕子营养快餐的接待人员给大家具体介绍了中央厨房直饮水净化系统,快餐公司所有用水都要经过这套系统。

参观正值生产高峰时刻,用“热火朝天”形容毫不未过,一台台现代化设备和整洁有序的操作流程,都引起大家的好奇心,自动洗碗机、自动炊饭机,自动炒饭机……让来参观的家长和老师不停的拍照“取证”。 

最让大家感到好奇的是小燕子营养快餐公司新进的洗菜设备,据说这套台湾进口的洗菜机一个小时可洗菜1500公斤呢。

“一切为了学生,责任重于泰山”,小燕子营养快餐公司每周制定食谱,孩子每天吃啥都一目了然。操作流程严格,原料米面定点采购,“我公司食用原料如米面油都是定点采购,例如食用油都是非转基因的,质量绝对保证,不仅从源头上保证食品的安全,在加工过程中也严格把关,把好入库关和操作关,并按规定将每顿饭菜留样待验。”李总经理介绍说。

参观考察结束后的座谈会上,大家对现场看到的以及营养方面的问题与小燕子营养快餐公司李总经理和博士工作室的王博士进行了面对面的沟通,家长们提出很多好的建议,良好的沟通都是为了能给孩子提供更健康更营养的饭菜。最后,袁锦明校长总结时说:“今天我们到小燕子营养快餐生产基地参观考察,给我们的总体印象是小燕子营养餐制作过程规范有序、生产基地卫生清洁干净,安全保障措施到位,请膳食委员会的各位成员加强监控,希望小燕子营养快餐公司在李总经理的带领下把营养餐做成人民满意的良心餐。”

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