特稿 | 食品安全在题中 师生健康记心中——我校食堂员工安全知识培训有新招

发布时间:2018-11-04 20:54    

生、熟、半成品可以混放吗?不可以!

员工使用更衣柜须遵守有关规定,柜内不得存放食品、贵重物品、易燃易爆物品等,对吗?对的!

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10月31晚7时许,校园静悄悄,教职工餐厅内却是笑声不断,气氛热烈,食堂全体员工聚集在这里参加由后勤服务处组织的食品安全知识有奖答题活动。52个与食品安全有关的题目,吸引了员工踊跃答题。

安全知识  我问你答

此次有奖答题活动结合食堂日常管理,紧紧围绕“增强安全意识,为师生提供优质服务”这个主题,从售饭间消毒、蔬菜清洗、灶炉使用、餐厅卫生、物品摆放、灭火器使用等方面共编写了52道题目,将答题与安全知识学习融为一体,使员工在答题乐趣中,潜移默化接受了安全知识的培训,提高了安全意识,掌握了安全知识,还营造出学习安全知识的氛围。

一位老员工动情地说道:“学生就像是我们自己的孩子,我们始终把安全放在工作第一位。参加这次安全知识有奖答题活动,我很开心,不仅获得了奖品,还巩固了安全知识。今后,我要在工作中很好地运用,把工作干得更好,为广大师生提供更加安全健康、美味的饮食。”

据后勤服务处庞峰主任介绍,食堂牢固树立“安全第一、预防为主”的意识,提高员工安全知识,采取多种形式宣传安全工作的重要性。这次安全知识有奖答题活动,对答题正确的员工进行物质奖励。这种方式既让员工增强了安全意识,掌握了安全知识;又让员工放松了心情,收获了快乐。

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